少油地瓜條

戚小媽
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描述

輕鬆少油

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜切粗塊, 灑一些鹽巴 ,放入電鍋
外鍋放半杯水
等電鍋跳起悶大概5分鐘
放在托盤上裹上一些麵粉也可以加入自己喜歡的地瓜粉或者是麵糊

    地瓜切粗塊, 灑一些鹽巴 ,放入電鍋 外鍋放半杯水 等電鍋跳起悶大概5分鐘 放在托盤上裹上一些麵粉也可以加入自己喜歡的地瓜粉或者是麵糊

  • 油鍋燒稍微炸一下就可以了,因為地瓜已經事先蒸熟了

    油鍋燒稍微炸一下就可以了,因為地瓜已經事先蒸熟了

  • 也可以用平底鍋煎

    也可以用平底鍋煎

  • 放在網子上濾油

    放在網子上濾油

  • 可以灑梅子粉

    可以灑梅子粉

  • 也可以放海苔粉

    也可以放海苔粉

小撇步

不用蒸到全熟~ 地瓜品種不限, 也可以用馬鈴薯

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