三杯鮮蝦

Yvette Huang
7 食譜 21 粉絲

描述

鹹香下飯

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一小把
三杯醬料
2匙
2匙
2匙
少許

步驟

  • 備料,如圖。
喜歡辣的人可以再加辣椒,也會很對味哦

    備料,如圖。 喜歡辣的人可以再加辣椒,也會很對味哦

  • 倒油,熱鍋,加入白蝦,直至蝦身大部分變紅色,倒入醬料

  • 調好所有醬汁,比例一比一,待蝦身大部分轉紅後,即可淋入醬汁。加入一小把九層塔,燜一下,收汁起鍋

    調好所有醬汁,比例一比一,待蝦身大部分轉紅後,即可淋入醬汁。加入一小把九層塔,燜一下,收汁起鍋

  • 起鍋,再一片九層塔葉裝飾

    起鍋,再一片九層塔葉裝飾

小撇步

蒜油的部分若沒有,也可以一般油加大蒜;不喜歡大蒜的,可以只用一般油,就少些許蒜味而已,不會差太多。

九層塔的數量請依自己喜好程度加入即可

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