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電鍋煮魚片粥

電鍋煮魚片粥
23 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 魚肉倒入米酒以及一小匙鹽巴醃過

    魚肉倒入米酒以及一小匙鹽巴醃過

  • 生香菇切丁
可加一兩朵乾香菇增加香氣
洋蔥切丁
蔥白切丁
備用

    香菇切丁 可加一兩朵乾香菇增加香氣 洋蔥切丁 白切丁 備用

  • 把米洗淨倒入水 比例是1:5(米1水就5杯) 把洋蔥香菇白倒入 放電鍋 外鍋1.5杯水

  • 開始煮後約等待20分鐘 再開蓋加入魚片跟干貝 魚不要煮太久 所以不要一開始就丟 待電鍋跳起悶15-20分鐘即可 最後加入鹽巴及白胡椒

小撇步

米酒本來就有些鹹味
最後加鹽巴的時候大家慢慢加
看口味如何

最後也可加蔥綠下去顏色會更美

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