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ユウキン
10 食譜 40 粉絲

簡單小點心:南瓜紫薯餅

簡單小點心:南瓜紫薯餅

描述

外皮酥脆Q彈 內餡綿綿的
歡迎大家做看看上傳分享呦👩🏻‍🍳

73 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把南瓜與紫薯搗成泥

    南瓜與紫薯搗成泥

  • 🍠先將紫薯搓成小球放一旁

🎃南瓜泥一次少量慢慢加入木薯粉攪拌直到像麵團為止後搓成大球 在外塗上一點橄欖油防止乾裂

    🍠先將紫薯搓成小球放一旁 🎃南瓜泥一次少量慢慢加入木薯粉攪拌直到像麵團為止後搓成大球 在外塗上一點橄欖油防止乾裂

  • 南瓜大球 搓成長條狀後 擷取一段一段的完整包袱紫薯(給紫薯穿衣服)

    南瓜大球 搓成長條狀後 擷取一段一段的完整包袱紫薯(給紫薯穿衣服)

  • 包覆好的球 慢慢壓扁過程中如果有龜裂可以塗橄欖油修補喔! 壓的大小以自己喜好為主
(預防沾黏 可撒一層木薯粉上去 煎起來更酥)

    包覆好的球 慢慢壓扁過程中如果有龜裂可以塗橄欖油修補喔! 壓的大小以自己喜好為主 (預防沾黏 可撒一層木薯粉上去 煎起來更酥)

  • 油預熱後 下鍋油煎 一面2分鐘左右 可以看情況增減時間 起鍋後用餐巾紙吸多餘油脂 灑上胡椒鹽或是鹽酥雞粉 味道更棒呦!

    油預熱後 下鍋油煎 一面2分鐘左右 可以看情況增減時間 起鍋後用餐巾紙吸多餘油脂 灑上胡椒鹽或是鹽酥雞粉 味道更棒呦!

小撇步

本食譜沒有額外加糖
強烈建議搭配醬料或調味粉才會好吃喔!

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ユウキン 10 食譜 40 粉絲

🍀歡迎追蹤我的 IG:yu.kin.liu 從獨居女孩小廚房到人妻的廚房☺️ 工作之餘 喜歡研究食譜做料理與家人朋友分享

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