杏仁義式脆餅
描述
滿口的杏仁香味,
酥脆的口感,
下午茶時間肯定少不了它!XD
這次參考小本的配方做出來的,
感覺成果還不錯!
http://www.wretch.cc/blog/bear1210/16748794
熱量
步驟
-
先將烤箱預熱180度上火,170度下火,把奶油隔水融化。
-
將低筋麵粉、香草精、泡打粉、糖粉過篩,拌入杏仁片後拌均勻。
-
加入融化後的奶油和一顆蛋攪拌均勻。
-
整型麵糰,整型成長條狀,長15-20公分,寬9公分。
-
先以180度上火,170度下火烤15-20分鐘。
-
接著拿出來切片,大概0.3-5公分厚。
-
用上下火165度續烤10-15分鐘即可。
小撇步
1.注意烤箱溫度,上色程度請依照喜好!
喜歡我的朋友們可以加入FB粉絲團喔!
http://www.facebook.com/HulkKitchen