巧克力義式脆餅。biscotti
時間
60
分鐘
食材
步驟
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把蛋打散後，分2-3次加入糖，攪拌均勻後加入沙拉油，繼續攪拌均勻。
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把所有A. 粉類混合過篩，分3次加入步驟1的蛋糊中，用刮刀慢慢切拌均勻。
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差不多成團後倒入葡萄乾和巧克力豆，繼續用刮刀拌勻。
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用手整型成長條狀，大小長度按照自己想要的樣子，但高度大約1.5cm。
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放入烤箱，350F. 烤20分鐘。
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取出放涼後切片，每片約1cm厚，平鋪在烤盤上，用310F. 繼續烤20分鐘後取出放涼。 （照片是繼續烘烤之前）
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放涼後就有脆脆的巧克力餅乾囉!
