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Pauline Pien
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蔥香芝麻大餅

蔥香芝麻大餅

描述

這個麵糰較為濕潤,全程只要放在鍋子裡面攪拌即可,不必取出搓揉,非常簡單,煎烤出來的成品外酥內軟,非常可口

16 說讚

份量

8 人份

食材

麵糰
餡料
裝飾

步驟

  • 將麵團材料直接混合均勻靜待發酵1小時

  • 將內餡一起攪拌均勻,再混入麵糰拌勻後,將平底28吋不沾鍋刷上橄欖油,再將攪拌好的麵糰平鋪在平底不沾鍋,然後靜置一小時最後發酵

  • 待發酵完成,表面塗上一點橄欖油,灑上芝麻,蓋上鍋蓋,以中小火煎烤15分後翻面,再繼續煎烤15分鐘即可起鍋

    待發酵完成,表面塗上一點橄欖油,灑上芝麻,蓋上鍋蓋,以中小火煎烤15分後翻面,再繼續煎烤15分鐘即可起鍋

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