平底鍋作中式芝麻大餅
份量
2
人份
時間
90
分鐘
步驟
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將所有材料(雞蛋除外) 放入攪拌器中攪至光滑，包保鮮膜。
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置於溫暖處至發到1.5倍大。(冬天約花1小時，夏天約花30分鐘)
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取出將麵團桿壓成厚圓型 (厚度約3公分)，抹上蛋水 (打散後，加10cc水)，壓上一層芝麻
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放入平底鍋後上鍋蓋以小火烘烤約20分鐘，翻面至兩面金黃熟透即可完成。
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◎推薦使用鍋具：家樂福 WOLL住美好食光換購 24公分不沾平煎鍋 ◎推薦用法：西式料理、拌炒義大利麵、平底鍋烤麵包
小撇步
豆漿使用有糖、無糖皆可。
◎推薦鍋具換購方式：
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