百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KOKO好食光
557 食譜 4,071 粉絲

整顆洋蔥湯

整顆洋蔥湯

描述

🇯🇵佐賀阿嬤拿手菜意外洋派🇯🇵
說到洋蔥湯,第一個想到的是那找把洋蔥炒到焦糖色再配起司的法國款,但作為僅次於北海道、全日本第二大洋蔥產地的佐賀也常喝洋蔥湯,只是做法上更加霸氣:直接一整顆丟下去煮😆😆,搭配培根或火腿慢火燉煮,組合上有點西式,但味道卻是很東方的含蓄清爽喔~
⬇︎歡迎追蹤臉書,一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料如圖。

    材料如圖。

  • 洋蔥去皮、火腿切碎備用。

    洋蔥去皮、火腿切碎備用。

  • 洋蔥煮湯前上下煎一下能提升顏值,覺得麻煩的話可以省略。

    洋蔥煮湯前上下煎一下能提升顏值,覺得麻煩的話可以省略。

  • 因為像這樣有點焦焦的看起來比較好吃XD

    因為像這樣有點焦焦的看起來比較好吃XD

  • 洋蔥放入小鍋,加水和捏碎的高湯塊。

    洋蔥放入小鍋,加水和捏碎的高湯塊。

  • 水滾後,加蓋、轉小火,燉煮20分鐘。

    水滾後,加蓋、轉小火,燉煮20分鐘。

  • 加入火腿丁,再煮5分鐘。

    加入火腿丁,再煮5分鐘。

  • 用鹽和黑胡椒調味。

    用鹽和黑胡椒調味。

  • 成品圖。

    成品圖。

小撇步

🥄湯匙好朋友,更多湯品🥄
http://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/3255360
⬇︎更多分類食譜都在部落格裡兒⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎歡迎追蹤臉書,一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/

1.3 萬 瀏覽
avatar
KOKO好食光 557 食譜 4,071 粉絲

沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 酸辣湯 糖醋排骨 瓜仔肉 四季豆 湯麵 粽子 家常菜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 鮭魚 台式泡菜 豆腐 義大利麵 櫛瓜 滷肉 炒飯 雞湯 餅乾 娃娃菜 打拋豬 茄子 雞胸肉 南瓜 蒸蛋 地瓜 雞肉 香菇雞湯 三杯雞 低脂高蛋白 花椰菜 馬鈴薯 糖葫蘆 菠菜 金針菇 番茄炒蛋 白菜滷 炒麵 排骨 雞蛋豆腐 番茄 高麗菜飯 高麗菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 早餐