日進斗金(鑲油豆腐)


收藏 81 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

將肉餡鑲入這種比較乾的四角油豆腐中能使口感豐富,同時吸收更多鮮美的湯汁,非常好吃下飯!

食材
四角油豆腐
適量
細絞肉
約200G
馬蹄(荸薺
約4個
地瓜粉
適量
醃料
醬油
少許
柴魚粉
少許
少許
  • 1
    挖空豆腐
  • 2
    絞肉加入馬蹄,和醃料,最後加入地瓜粉
  • 3
    鍋中倒入黃金玄米油,燒至高溫,放入豆腐炸至金黃
  • 4
    鍋中放入水(大約一碗)醬油,柴魚粉,胡椒粉,放入4,勾薄芡
  • 5
    起鍋排盤就完成囉^^
2013/02/03 發表 4,476 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣