鳳梨苦瓜雞 🍍

亂煮小廚絲
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描述

他不是雞湯!他是苦瓜封⋯ 概念來自關東煮的苦瓜丸 😆

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

一條
200克
兩湯匙(建議)
1/8顆
少許
少許

步驟

  • 備料完成後就可以開始

    備料完成後就可以開始

  • 里肌肉剁碎後跟鳳梨、鹽巴、糖、辣椒及米酒拌在一起

    里肌肉剁碎後跟鳳梨、鹽巴、糖、辣椒及米酒拌在一起

  • 苦瓜切片後,將苦瓜籽清乾淨,並將肉餡加入

    苦瓜切片後,將苦瓜籽清乾淨,並將肉餡加入

  • 電鍋蒸個1小時即可,其實時間可以看你喜歡的口感決定,30分鐘至一小時皆可!

    電鍋蒸個1小時即可,其實時間可以看你喜歡的口感決定,30分鐘至一小時皆可!

  • 起鍋後加點香菜或九層塔就可享用囉~

    起鍋後加點香菜或九層塔就可享用囉~

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亂煮小廚絲 42 食譜 132 粉絲

Covid19疫情前我還是個料理白癡 😅 因為疫情關係,無法外食用餐,在家的時間也變多,開始無師自通的亂煮亂試⋯ 所以我的食譜不一定好吃,但是絕對簡單上手 😆 達成率90%以上,對新手來說很適合學習 😉

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