咖喱雞飯

Joanne
6 食譜 10 粉絲

描述

營養美味可口

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備:15分鐘
1、將所有的食材切成丁塊。
2、蘋果磨成細條狀。(好溶化)。
3、蔥切成蔥花。

    食材準備:15分鐘 1、將所有的食材切成丁塊。 2、蘋果磨成細條狀。(好溶化)。 3、蔥切成蔥花。

  • 1、放入少許的油,將雞肉乾煎5分鐘。

    1、放入少許的油,將雞肉乾煎5分鐘。

  • 1、加入半碗酒,中小火3~5分鐘,讓肉質更Q彈。
2、將雞肉盛起來放在旁邊。
3、鍋子不用洗,接著放入洋蔥跟蘋果拌炒3~5分鐘。

* 拌炒過程如果太乾,加一點少許的酒炒,先不加水喔。

    1、加入半碗酒,中小火3~5分鐘,讓肉質更Q彈。 2、將雞肉盛起來放在旁邊。 3、鍋子不用洗,接著放入洋蔥跟蘋果拌炒3~5分鐘。 * 拌炒過程如果太乾,加一點少許的酒炒,先不加水喔。

  • 1、接著放入紅蘿蔔跟馬鈴薯,拌炒5分鐘。

* 拌炒過程如果太乾,加一點少許的酒炒,先不加水喔。

    1、接著放入紅蘿蔔跟馬鈴薯,拌炒5分鐘。 * 拌炒過程如果太乾,加一點少許的酒炒,先不加水喔。

  • 1、接著放入7碗水,中小火燜10分鐘。

    1、接著放入7碗水,中小火燜10分鐘。

  • 1、再將雞肉及蘑菇放入,中小火燜5分鐘。

    1、再將雞肉及蘑菇放入,中小火燜5分鐘。

  • 1、將咖喱塊放入4~5小片。
(我今天放5小片,對我而言不夠辣,再加入2條小辣椒,因個人口味而調適喔)
2、中小火拌炒10分鐘。

    1、將咖喱塊放入4~5小片。 (我今天放5小片,對我而言不夠辣,再加入2條小辣椒,因個人口味而調適喔) 2、中小火拌炒10分鐘。

  • 1、撒上一點蔥花,香噴噴的咖喱雞完成囉。
2、我要開動了,好好吃哦~

    1、撒上一點蔥花,香噴噴的咖喱雞完成囉。 2、我要開動了,好好吃哦~

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