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J小姐的療癒廚房
13 食譜 49 粉絲

絞肉炒茄子🍆

絞肉炒茄子🍆

描述

又甜又軟嫩的茄子
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11 說讚

食材

步驟

  • 備料
茄子切塊
洋蔥切絲
蒜泥
絞肉用蒜泥/ 紹興酒/ 鹽巴/糖下去醃

    備料 茄子切塊 洋蔥切絲 泥 絞肉用泥/ 紹興酒/ 鹽巴/糖下去醃

  • 絞肉炒到半熟後先取出

    絞肉炒到半熟後先取出

  • 洋蔥先拌炒

    洋蔥先拌炒

  • 將茄子倒入一併拌炒後用小火加一些米酒讓茄子悶到軟

    茄子倒入一併拌炒後用小火加一些米酒讓茄子悶到軟

  • 接著加入絞肉拌炒就可以囉

    接著加入絞肉拌炒就可以囉

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