絞肉炒茄子

🔆eva🔆
2 食譜 7 粉絲

食材

一小碗
2根
適量
兩湯匙
四瓣

步驟

  • 爆香蒜頭🧄再加肉末
炒至八分熟➕茄子豆瓣醬炒香
再加入一點點🤏水
悶一下炒勻加入九層塔即可❤️

    爆香蒜頭🧄再加肉末 炒至八分熟➕茄子豆瓣醬炒香 再加入一點點🤏水 悶一下炒勻加入九層塔即可❤️

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  • 我下茄子的時候先用剩餘的油大火拌炒 在中小火加一些水悶一下 就不會黑

  • 為什麼可以煮起來這麼漂亮的紫色?

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