涼拌小黃瓜

Doris紀錄媽媽的味道
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描述

小黃瓜是便宜又營養的食材,不愛吃小黃瓜的我,最愛吃媽媽做的涼拌小黃瓜,當然要把媽媽的味道紀錄下來!

食材

5條
6瓣
1-2湯匙
半湯匙
適量
適量

步驟

  • 小黃瓜洗淨切條

  • 用糖醃小黃瓜約一小時

  • 加入搗碎的蒜頭、香油、辣油、鹽巴拌勻,再醃約四小時入味即可。

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Doris紀錄媽媽的味道 37 食譜 91 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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