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啊舉的十分鐘幸福料理
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泰式荔枝蝦仁

泰式荔枝蝦仁

描述

泰式荔枝蝦仁
親戚送來了很多荔枝
除了荔枝沙瓦跟荔枝酒或點心
酸甜配飯料理的話,還能做什麼呢
最適合夏天的酸辣料理

6 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將蝦仁泡進適量米酒裡面抓醃去腥

    先將蝦仁泡進適量米酒裡面抓醃去腥

  • 蔥蒜辣椒切絲後置入炒鍋炒至香氣出爐後便可以牛奶跟水混合的奶水一併置入,炒個十秒後再將一匙泰式酸甜醬加入,若有魚露的話也可一併加,沒有的話沒關係

    辣椒切絲後置入炒鍋炒至香氣出爐後便可以牛奶跟水混合的奶水一併置入,炒個十秒後再將一匙泰式酸甜醬加入,若有魚露的話也可一併加,沒有的話沒關係

  • 炒到底部醬呈現金黃色漸漸收汁後

    炒到底部醬呈現金黃色漸漸收汁後

  • 約莫這樣子的顏色後再加入剛剛剝好的荔枝混入炒鍋大約小火三十秒

    約莫這樣子的顏色後再加入剛剛剝好的荔枝混入炒鍋大約小火三十秒

  • 泰式荔枝蝦仁就可以上桌啦

    泰式荔枝蝦仁就可以上桌啦

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