百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑞秋的愛吃實驗室
3 食譜 8 粉絲

瑞秋實驗廚房-煙花女義大利麵

瑞秋實驗廚房-煙花女義大利麵

描述

這道義大利麵料理因為材料取得很容易,所以是義大利家庭中最容易做的一到義大利麵料理,吃起來酸酸辣辣,還有鯷魚鮮美的味道....真是美味喔.....

130 說讚

步驟

  • 所需材料

    所需材料

  • 起油鍋用少許橄欖油將蒜片爆香(開小火,低溫爆香)

    起油鍋用少許橄欖油將片爆香(開小火,低溫爆香)

  • 接著將乾辣椒放入,一起拌炒(小心不要燒焦,火要小~要小)

    接著將乾辣椒放入,一起拌炒(小心不要燒焦,火要小~要小)

  • 放入酸豆及黑橄欖拌炒

    放入酸豆及黑橄欖拌炒

  • 放入切碎的鯷魚,拌炒到魚化開

    放入切碎的鯷魚,拌炒到魚化開

  • 放進蕃茄(可選用牛番茄2大顆切丁,或是聖女小番茄20~30顆切對半)

    放進蕃茄(可選用牛番茄2大顆切丁,或是聖女小番茄20~30顆切對半)

  • 起一水鍋煮麵(時間依選用麵的種類各有不同)

  • 蕃茄醬汁稍微熬煮,並加入黑胡椒提味道(如果怕燒乾的話,可加入煮麵的水)

    蕃茄醬汁稍微熬煮,並加入黑胡椒提味道(如果怕燒乾的話,可加入煮麵的水)

  • 將煮好的麵放入醬汁中拌煮,裝盤之後刨帕馬森起司之後就可以享用囉!!

    將煮好的麵放入醬汁中拌煮,裝盤之後刨帕馬森起司之後就可以享用囉!!

  • 備註:
鯷魚罐頭是長這樣的

    備註: 鯷魚罐頭是長這樣的

6,851 瀏覽
avatar
瑞秋的愛吃實驗室 3 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 糖葫蘆 鮭魚 家常菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 南瓜 地瓜 粽子 麻婆豆腐 玉米濃湯 花椰菜 蒸蛋 雞肉 香菇雞湯 炒麵 白菜滷 滷肉 金針菇 湯麵 竹筍 番茄 高麗菜 雞胸肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 排骨 四季豆 餅乾 低脂高蛋白 早餐 豆腐 茄子 小黃瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 義大利麵 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 雞湯 酸辣湯 馬鈴薯 菠菜 番茄炒蛋 高麗菜飯 炒飯 瓜仔肉 娃娃菜