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千千開飯La~
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黯然銷魂~蜜汁叉燒肉

黯然銷魂~蜜汁叉燒肉

描述

超juicy超嫩超好吃的!
說懶人也不懶,說麻煩也不煩,但做好吃一塊肉到嘴裡,真是太過癮啦!

167 說讚 6 留言

食材

醃料

步驟

  • 肉要醃3天,所以要提前3天來醃肉

  • 蔥段、薑片、蒜頭放到肉裡

    段、片、頭放到肉裡

  • 把醃料醬汁全部攪勻放到肉裡混合搓揉,放冰箱開始醃肉
每天都把肉翻個面

    把醃料醬汁全部攪勻放到肉裡混合搓揉,放冰箱開始醃肉 每天都把肉翻個面

  • 烤箱先預熱170度
醃好三天的肉好香,取出放烤盤上,我做一個錫箔紙盤,省的烤完要刷洗烤盤
兩面刷上蜂蜜後,放入烤箱170度共烤45~50分鐘

    烤箱先預熱170度 醃好三天的肉好香,取出放烤盤上,我做一個錫箔紙盤,省的烤完要刷洗烤盤 兩面刷上蜂蜜後,放入烤箱170度共烤45~50分鐘

  • 每10~15分鐘取出,兩面塗刷蜂蜜、翻面續烤

    每10~15分鐘取出,兩面塗刷蜂蜜、翻面續烤

  • 烤到筷子可以輕鬆戳的過,就完成了!
切開超級多汁濕嫩

    烤到筷子可以輕鬆戳的過,就完成了! 切開超級多汁濕嫩

小撇步

🍳食譜來自乾杯與小菜

3.8 萬 瀏覽
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千千開飯La~ 136 食譜 998 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅

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留言

共 6 則
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  • 林小孟
    林小孟

    請問可以不要加酒嗎

  • 潘子琳
    潘子琳

    請問可以用氣炸鍋嗎?那麼又需要多久時間呢?

    我沒有氣炸鍋,不過也是可以的,時間可能要每次塗蜂蜜時抓看看

  • Doralai
    Doralai

    請問味增跟豆腐乳是擇一加入嗎?還是2個都要加,謝謝

    擇一哦

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