滷肉飯 芝加哥の台式廚房🍽 66 食譜 370 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 香噴噴的滷肉飯 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 五花肉 一份 米酒 少量 青江菜 幾顆 蛋 6顆 醬料 醬油 5-6茶匙 冰糖 3-4湯匙 水 蓋過食材 白胡椒 適量 鹽巴 適量 步驟 先將肉炒過一下 並加入米酒去腥味 撈出來備著 加入醬油、冰糖、油蔥酥炒一下 加入肉炒香 可加白胡椒鹽巴調味 將撥好的蛋放進去一起滷 記得水蓋過食材即可 可以依個人喜好調味 建議是給他滷個3小時悶個30分鐘 完成✅ 2021/06/17 發表 1,466 瀏覽
