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Ching不專業創意料理
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干貝絲瓜

干貝絲瓜

描述

一鍋到底,快速上菜😋

真的超級鮮甜的唷!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打散,蒜切碎,蘋果絲瓜切塊,干貝與劍蝦洗淨泡米酒

    蛋打散,切碎,蘋果絲瓜切塊,干貝與劍蝦洗淨泡米酒

  • 少許油加入蒜碎爆香,從米酒撈出干貝與劍蝦加入一同爆香,加入蘋果絲瓜、米酒小火慢燉,可加入少許開水避免沾鍋。

    少許油加入碎爆香,從米酒撈出干貝與劍蝦加入一同爆香,加入蘋果絲瓜、米酒小火慢燉,可加入少許開水避免沾鍋。

  • 蘋果絲瓜煨軟後加入打散的雞蛋,慢慢的推動兩下關火用餘熱燙熟雞蛋液~

    蘋果絲瓜煨軟後加入打散的雞蛋,慢慢的推動兩下關火用餘熱燙熟雞蛋液~

  • 此料理我沒有加鹽,覺得鹹度剛好,而且超級鮮甜唷!

如果覺得沒味道可加入鹽與白胡椒調味,但我覺得不需要,食材本身的味道就很棒了👍

    此料理我沒有加鹽,覺得鹹度剛好,而且超級鮮甜唷! 如果覺得沒味道可加入鹽與白胡椒調味,但我覺得不需要,食材本身的味道就很棒了👍

小撇步

一鍋到底,快速上菜!

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