干貝絲瓜 Ching不專業創意料理 48 食譜 116 粉絲 追蹤 44 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 一鍋到底，快速上菜😋 真的超級鮮甜的唷！ 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 蘋果絲瓜 1顆 雞蛋 1顆 蒜頭 隨意 乾干貝 隨意 乾劍蝦 隨意 米酒 適量 步驟 蛋打散，蒜切碎，蘋果絲瓜切塊，干貝與劍蝦洗淨泡米酒 少許油加入蒜碎爆香，從米酒撈出干貝與劍蝦加入一同爆香，加入蘋果絲瓜、米酒小火慢燉，可加入少許開水避免沾鍋。 蘋果絲瓜煨軟後加入打散的雞蛋，慢慢的推動兩下關火用餘熱燙熟雞蛋液~ 此料理我沒有加鹽，覺得鹹度剛好，而且超級鮮甜唷！ 如果覺得沒味道可加入鹽與白胡椒調味，但我覺得不需要，食材本身的味道就很棒了👍 小撇步 一鍋到底，快速上菜！ 7,979 瀏覽 2021/06/16 發表
Justina Wang
