大黃瓜不只能煮湯:超簡單涼拌大黃瓜

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描述

大黃瓜只能煮排骨湯或炒蒜頭炒香菇嗎?今天來做涼拌菜吧!

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 大黃瓜洗淨、削皮、剖半湯匙去囊籽、切片或切塊(每種切法口感不同)

    大黃瓜洗淨、削皮、剖半湯匙去囊籽、切片或切塊(每種切法口感不同)

  • 準備一個容器或塑膠袋,放入切好的大黃瓜、鹽巴1-2匙,拌勻,黃瓜我直接醃沒有沖洗掉鹽巴,所以鹽巴不要加太多哦!

    準備一個容器或塑膠袋,放入切好的大黃瓜、鹽巴1-2匙,拌勻,黃瓜我直接醃沒有沖洗掉鹽巴,所以鹽巴不要加太多哦!

  • 辣椒、蒜頭切碎

*蒜頭也可以洗乾淨保留蒜皮拍碎就可以了!

    辣椒、蒜頭切碎 *蒜頭也可以洗乾淨保留蒜皮拍碎就可以了!

  • 加入醬油、醬油膏、糖、香油,拌勻。至少放置2小時以上,我中午做晚上吃、今天做明天吃。

    加入醬油、醬油膏、糖、香油,拌勻。至少放置2小時以上,我中午做晚上吃、今天做明天吃。

  • 清爽可口的涼拌大黃瓜就做好啦!!

    清爽可口的涼拌大黃瓜就做好啦!!

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