沙茶炒四蔬
步驟
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將所有的食材準備好，清洗過。
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用刀子切下玉米粒，紅蘿蔔跟小黃瓜切丁
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杏包菇也切成小塊
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熱鍋加入兩湯匙的油，將杏包菇放入鍋裡拌炒。
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加入一湯匙的開水，拌炒，杏包菇會自己出水。
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加入玉米粒、紅蘿蔔及小黃瓜拌炒
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加入一湯匙的沙茶醬
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倒入約½的醬油
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拌炒均勻
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倒入1/4碗水
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蓋鍋蓋待水稍微收乾
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撒上黑胡椒拌炒
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即可盛盤上桌❤️
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