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Vera’s fork

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雞肉丸子咖喱飯

雞肉丸子咖喱飯

10 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

佛蒙特咖哩塊

一塊
馬鈴薯

一顆
紅蘿蔔

一根
洋蔥

1/3顆

肉丸子

雞肉

適量
香菇

適量
蔥

一把
黑胡椒

適量
魚漿

適量

步驟

先製作肉丸子，把丸子餡料攪和在一起，手捏成半徑2公分大小的丸子。可以冰冷凍庫當作其他的料理。（例如丸子湯、炸丸子等等）
米飯用電鍋先煮好。（米：水=1:1）
馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟，切塊，加入鍋子裡煮，再加切好的洋蔥、咖哩塊，這個時候，依照自己的喜好調整咖哩的濃度。
把丸子也加到鍋子裡煮，過程中要持續的攪拌（鍋底要充分攪拌，以免燒焦）。
完成

小撇步

可以加一些喜歡的蔬菜，才會營養均衡！

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2021/06/16 發表

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