偽壽喜燒

Name: 偽壽喜燒 by Charlotte
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 五花肉（超市） 2盒; 洋蔥 1個; 馬鈴薯 1個; 紅蘿蔔 1條; 菇類 1盒; 秋葵（超市） 半盒; 鰹魚醤油（萬家香） 4大匙; 水 6杯

描述

炎熱的夏天，能減短待在廚房時間、不必洗一個以上的鍋子、又不必洗刷流理台，人可保持美美，並且吃到所有的營養。也適合帶便當。

已參加：防疫在家煮食譜募集

18 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

五花肉（超市）

2盒
洋蔥

1個
馬鈴薯

1個
紅蘿蔔

1條
菇類

1盒
秋葵（超市）

半盒
鰹魚醤油（萬家香）

4大匙
水

6杯

步驟

把所有食材大塊切。熱鍋炒肉，不必另加油，可以先放一些鰹魚醬油誏肉先上色，至八分熟，盛起。
紅蘿蔔先放，馬鈴薯最後才放，才不會糊掉。
水可分次入鍋，自己可斟酌鹹度，也可加2小糖，會有壽喜燒的感覺。最後再入秋葵及預先盛起的肉片。收汁即可盛盤。
按照自己喜歡排列。

小撇步

鰹魚醬油可煮出很多簡單食物，不需自己費太多心思調味，家裡必備的調味品。

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2021/06/16 發表

Charlotte 499 食譜 1,277 粉絲

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