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曼。不經心
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嚐鮮|麥片蝦*Singlong料理包

嚐鮮|麥片蝦*Singlong料理包

描述

原先就很愛嚐試異國料理,去年不小心多囤了些料理包(汗),趕緊逐一開箱。

6 說讚

食材

步驟

  • 初嘗試新加坡名菜麥片蝦,選用料理包,所以就不再增加其他調味料。
可將麥片再壓碎些,更容易沾裹在蝦身上。

    初嘗試新加坡名菜麥片蝦,選用料理包,所以就不再增加其他調味料。 可將麥片再壓碎些,更容易沾裹在蝦身上。

  • 草蝦去殼去泥腸後開背洗淨,加薑泥、一匙蛋液抓醃,起油鍋中火煎熟,盛起。

    草蝦去殼去泥腸後開背洗淨,加泥、一匙蛋液抓醃,起油鍋中火煎熟,盛起。

  • 原鍋倒入剩下的蛋液炒散,加入奶油。

    原鍋倒入剩下的蛋液炒散,加入奶油。

  • 在步驟3鍋中倒入麥片蝦料理包,大火炒勻炒香,接著放入步驟2蝦仁拌勻使蝦仁沾裹麥片即可熄火,避免麥片燒焦。

    在步驟3鍋中倒入麥片蝦料理包,大火炒勻炒香,接著放入步驟2蝦仁拌勻使蝦仁沾裹麥片即可熄火,避免麥片燒焦。

小撇步

*選購的料理包有80g,可再增加十尾蝦仁使用。
*若使用帶殼蝦,建議採油炸方式使蝦子酥脆,口感更好。

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食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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