「核桃杯子蛋糕」超鬆軟~牛油味香濃♪

鳥鳥煮意 (ToriTori)
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描述

零失敗美味杯子蛋糕作法
做出來的蛋糕體很鬆軟濕潤、
牛油味香濃🧈

食譜&療癒教學影片: https://youtube.com/watch?v=eht6Lv1UNT4&t=30s
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IG: https://www.instagram.com/toritoricooking/

FB專頁: https://facebook.com/toritoricooking123/

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將無鹽奶油放到室溫下回溫,放入料理盆中

    先將無鹽奶油放到室溫下回溫,放入料理盆中

  • 加入上白糖,將它們攪拌混合

    加入上白糖,將它們攪拌混合

  • 持續攪拌到發白的狀態

    持續攪拌到發白的狀態

  • 將兩個雞蛋打散,逐少加入到奶油和糖中攪拌,我大約分了十次加入蛋液

    將兩個雞蛋打散,逐少加入到奶油和糖中攪拌,我大約分了十次加入蛋液

  • 每次都要攪拌均勻和將它乳化

    每次都要攪拌均勻和將它乳化

  • 將泡打粉和低筋麵粉混合,過篩加到裡面,然後攪拌到不見粉粒

    將泡打粉和低筋麵粉混合,過篩加到裡面,然後攪拌到不見粉粒

  • 預備杯子蛋糕模具,注入8分滿的麵糊,再在表面放上1-2粒核桃

    預備杯子蛋糕模具,注入8分滿的麵糊,再在表面放上1-2粒核桃

  • 放入已預熱至180°C的烤箱中烤15-18分鐘

    放入已預熱至180°C的烤箱中烤15-18分鐘

  • 烤好後放到散熱架上放涼後便可以了

    烤好後放到散熱架上放涼後便可以了

小撇步

1. 這是基本的杯子蛋糕作法,只要完成麵糊便可以按自己喜好加入不同配料製作出不同口味。

2. 做好的杯子蛋糕放入密封保鮮袋內常溫保存可放置3天。最好盡快食用完畢。

➡️🎥看影片教學更清楚^_^
核桃杯子蛋糕教學影片:
https://youtube.com/watch?v=eht6Lv1UNT4&t=30s

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鳥鳥煮意 (ToriTori) 23 食譜 754 粉絲

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