可樂滷五花肉
描述
利用碳酸飲料使肉質軟嫩！
這樣的滷肉很好吃😋
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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備妥所有食材 另外蠔油20g+醬油80g、砂糖沒拍到
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五花肉先乾鍋下去煎到兩面呈金黃色
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加入薑片、蒜頭、蔥白拌炒出香味後，加一點點砂糖翻炒一下（因為已經要加可樂，糖可不加） 然後加入蠔油、醬油
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嗆入米酒
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豪邁的將可樂全倒進去吧！😙
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加入1碗半的水後，將滷包、青蔥、月桂葉丟下去，最後將想吃的東西（滷蛋、豆乾）也放進去，蓋上蓋子燜煮約40-50分鐘，美味的滷肉就完成囉！
Stella Li
Dolly Kao
S.Bu
