可樂滷三層肉

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描述

用電子鍋一樣可以煮出超香的滷肉唷😀

準備二條三層肉切小塊(因我不喜歡鉆板上有血腥味,因此魚和肉品類都是用料理剪刀處理的)
前置作業很簡單,將食材都一起炒過後放入電子鍋就算完成了😀

可以依喜好加入蛋,豆干,白蘿蔔或胡蘿蔔等一起滷成小菜

吃不完要冰起來的話,建議將配料(蔥薑蒜等)都撈出,不要一起冰😃

份量

4 人份

食材

500g
3.5大匙
3-4片
2-3根
4-5瓣
1小罐
2小碗
1小碗

步驟

  • 直接下鍋煎,不用放油

    直接下鍋煎,不用放油

  • 稍微煎炒後加入蔥,薑,蒜頭

    稍微煎炒後加入蔥,薑,蒜頭

  • 加入醬油約3.5大匙

    加入醬油約3.5大匙

  • 倒入小罐可樂上色
(因可樂含糖,因此我沒有另外加糖)

    倒入小罐可樂上色 (因可樂含糖,因此我沒有另外加糖)

  • 倒入2小碗公水
(水稍微蓋過肉)

    倒入2小碗公水 (水稍微蓋過肉)

  • 放入電子鍋,外鍋約一小碗水(開始蒸滷的時候就超香的啦!)

    放入電子鍋,外鍋約一小碗水(開始蒸滷的時候就超香的啦!)

  • 完成將將😀
不油不膩,小孩可以吃好多飯喔!

    完成將將😀 不油不膩,小孩可以吃好多飯喔!

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留言

共 5 則
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  • HUA
    HUA

    請問豬肉下去煎之前要先川燙嗎?

  • 淇淇
    淇淇

    不好意思,請問如果用瓦斯爐煮要如何煮呢~

    直接將材料都放入,適時加入水,可能先抓40-50分鐘的時間試試看😊

  • 鍾筱薇
    鍾筱薇

    直接瓦斯爐滷,可以嗎

    可以呀,但是要一直顧火喔!時間上可能要抓40-50分鐘試試😊

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