洪惠 368 食譜 4,973 粉絲 追蹤 沙茶豬肉片炒麵 描述 防疫期間媽媽們很辛苦,常常煮到很累又到不知道要煮什麼,吃完了這餐又得煩惱下一次餐該煮什麼🤔,這時來個一鍋炒麵不僅輕鬆快速完成又美味呢! 已參加:防疫在家煮食譜募集 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅花肉片 230克 空心菜 120克 鮮香菇 50克 蒜末 1大匙 辣椒 1/2條 蔥段 1/4碗 麵條 3份 調味料 沙茶 3大匙 醬油膏 3大匙 烏醋 1大匙 胡椒粉 1/2小匙 水 3杯 醃料 醬油 2大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 步驟 將梅花肉片用醃料醃20分鐘,麵條放入滾水煮到半熟撈起瀝乾水份備用。 鍋中加入2大匙油,加入蒜末、蔥白爆香(全家若有吃辣的話就將辣椒一同放入,如有小朋友不吃辣在最後步驟現在盛一部份起來,再加入辣椒拌一拌即可。) 加入梅花肉片翻炒到快變白。 加入調味料開中大火煮開。 加入空心菜翻炒。 加入麵條、蔥綠翻炒。 美味的沙茶豬肉炒麵完成囉! 小撇步 空心菜也可換成高麗菜看自己的喜好唷~ 1.5 萬 瀏覽 2021/06/13 發表