沙茶豬肉炒麵 分享傳送傳送列印 羅伯特之家庭煮夫 4 食譜 3 粉絲 追蹤 109 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 快速的準備晚餐 融入蔬菜與肉的均衡 帶有沙茶香氣 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 油麵 600g 茼蒿 1包 豬肉片 16片 調味料 沙茶 2大匙 辣椒 1顆 蒜頭 2顆 醬油 1碗 1 茼蒿切成入口大小 先用熱水川燙到5分熟 2 豬肉片16片 每片再剪成一半 大小比較剛好入口 3 蒜頭、辣椒開著火爆香 4 加入豬肉拌炒到7分熟 然後撈起鍋放在旁邊 5 加入醬油1碗、沙茶2大湯匙、1碗水！加熱調勻當做炒麵基底 6 炒麵放入剛剛調好的醬料 充分的將醬料分佈油麵 7 把茼蒿、豬肉加入 上下翻覆拌炒 加入一些糊椒、鹽調味 8 最後再灑上一些蒜粒 即可上桌享用 2016/01/07 發表 3,442 瀏覽
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