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羅伯特之家庭煮夫
4 食譜 3 粉絲

沙茶豬肉炒麵

沙茶豬肉炒麵

描述

快速的準備晚餐
融入蔬菜與肉的均衡
帶有沙茶香氣

109 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 茼蒿切成入口大小
先用熱水川燙到5分熟

    茼蒿切成入口大小 先用熱水川燙到5分熟

  • 豬肉片16片
每片再剪成一半
大小比較剛好入口

    豬肉片16片 每片再剪成一半 大小比較剛好入口

  • 蒜頭、辣椒開著火爆香

    頭、辣椒開著火爆香

  • 加入豬肉拌炒到7分熟
然後撈起鍋放在旁邊

    加入豬肉拌炒到7分熟 然後撈起鍋放在旁邊

  • 加入醬油1碗、沙茶2大湯匙、1碗水!加熱調勻當做炒麵基底

    加入醬油1碗、沙茶2大湯匙、1碗水!加熱調勻當做炒麵基底

  • 炒麵放入剛剛調好的醬料
充分的將醬料分佈油麵

    炒麵放入剛剛調好的醬料 充分的將醬料分佈油麵

  • 把茼蒿、豬肉加入
上下翻覆拌炒
加入一些糊椒、鹽調味

    把茼蒿、豬肉加入 上下翻覆拌炒 加入一些糊椒、鹽調味

  • 最後再灑上一些蒜粒
即可上桌享用

    最後再灑上一些粒 即可上桌享用

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