沙茶豬肉炒麵


羅伯特之家庭煮夫
4 食譜 3 粉絲
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快速的準備晚餐
融入蔬菜與肉的均衡
帶有沙茶香氣

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
600g
1包
16片
調味料
2大匙
1顆
2顆
1碗
  • 1
    茼蒿切成入口大小 先用熱水川燙到5分熟
  • 2
    豬肉片16片 每片再剪成一半 大小比較剛好入口
  • 3
    蒜頭、辣椒開著火爆香
  • 4
    加入豬肉拌炒到7分熟 然後撈起鍋放在旁邊
  • 5
    加入醬油1碗、沙茶2大湯匙、1碗水!加熱調勻當做炒麵基底
  • 6
    炒麵放入剛剛調好的醬料 充分的將醬料分佈油麵
  • 7
    把茼蒿、豬肉加入 上下翻覆拌炒 加入一些糊椒、鹽調味
  • 8
    最後再灑上一些蒜粒 即可上桌享用
2016/01/07 發表 3,442 瀏覽
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