義大利肉醬麵

羽的實驗廚房
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描述

這個醬煮起來
可以搭配麵條,法國麵包,白飯....蠻萬用的喲!
煨煮過的茄紅素增加營養加分,顏色美麗食慾大開:)

時間

45 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 紅蘿蔔削皮切丁
洋蔥切丁
蒜頭可以加一兩顆切碎

熱油鍋
下洋蔥翻炒下蘿蔔丁炒一下

    紅蘿蔔削皮切丁 洋蔥切丁 頭可以加一兩顆切碎 熱油鍋 下洋蔥翻炒下蘿蔔丁炒一下

  • 洋蔥蘿蔔都撥一邊
下絞肉
慢慢煸有點焦香味出來
灑點黑胡椒,義大利香料
翻炒一下

加入紅醬,或是自己搭配番茄醬番茄糊進去

    洋蔥蘿蔔都撥一邊 下絞肉 慢慢煸有點焦香味出來 灑點黑胡椒,義大利香料 翻炒一下 加入紅醬,或是自己搭配番茄番茄糊進去

  • 炒一炒加水進去煨煮

滾了轉最小的火
時常攪拌一下

煨煮大約十幾分鐘
看到醬汁比較濃稠時
看看蘿蔔軟化了沒有味道夠不夠

起鍋前
有人家裡有起司粉可以加進去

我是沒有哈哈哈哈哈

最後再灑一次胡椒粒跟義大利香料攪拌均勻
關火放著

    炒一炒加水進去煨煮 滾了轉最小的火 時常攪拌一下 煨煮大約十幾分鐘 看到醬汁比較濃稠時 看看蘿蔔軟化了沒有味道夠不夠 起鍋前 有人家裡有起司粉可以加進去 我是沒有哈哈哈哈哈 最後再灑一次胡椒粒跟義大利香料攪拌均勻 關火放著

  • 另外用一鍋水
加鹽巴
水滾之後,下麵條煮

記得看一下你買的是適合煮幾分鐘的喲!照著上面建議的時間煮喲!

我這次的要12分鐘
所以煮好
瀝水,加點油
讓麵條不會黏住

    另外用一鍋水 加鹽巴 水滾之後,下麵條煮 記得看一下你買的是適合煮幾分鐘的喲!照著上面建議的時間煮喲! 我這次的要12分鐘 所以煮好 瀝水,加點油 讓麵條不會黏住

  • 最後
可以用夾子捲適量的麵條
放進有深度的盤子裏

再放入義大利肉醬

就完成啦!

    最後 可以用夾子捲適量的麵條 放進有深度的盤子裏 再放入義大利肉醬 就完成啦!

小撇步

可以燙點花椰菜,玉米筍搭配,也會很美

我今天是用和風水果沙拉來搭配這一餐
提供你參考
願大家一起在煮飯路上互相交流鼓勵

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羽的實驗廚房 72 食譜 292 粉絲

煮東西做烘焙應該要有自己的風格 開心的做菜 就是美味 每個人的調味都應該要經過自己多次嘗試 找到屬於自己的家常料理 很高興能跟大家分享 要是我很久沒放食譜就是家裡有事在忙喲!或是煮了根本沒空拍照@_@

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