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♥Ashley♥起司火鍋

♥Ashley♥起司火鍋

描述

起司火鍋原本是瑞士用來吃完隔夜乾掉的麵包所想出來的料理,用簡單的材料與做法也可以體驗到這異國的風情。

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食材

調味料

步驟

  • 花椰菜馬鈴薯紅蘿蔔切成小口大小煮至全熟。 ◎可用微波、燙熟與電鍋蒸熟,不過花椰菜盡量避免用蒸熟,預防蒸過頭發黃。

  • 德式香腸煎熟後斜切。

  • 法式麵包用烤箱烤至表面金黃後切成一口大小。

  • 將溶化用的起司用手撕成碎片,以微波爐加熱約20~40秒到融化,之後慢慢加入白酒攪拌。

  • 放入起司鍋(巧克力鍋)後在灑上些許胡椒就可上桌食用了。

小撇步

◎起司鍋的食材可以換成其他的蔬菜增加營養價值。

◎由於起司僅是做為沾料,所以務必將所有食材處理到全熟的。

◎胡椒部分建議用現研磨的,香氣會比一般胡椒粉來的濃郁。

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♥Ashley♥ 一年的悠哉生活 11 食譜 41 粉絲

2012年的4月,一個人踏上日本這塊土地 初次的全部一手包辦的留學生活, 如果有時間的話,廚房即是我的全部, 哪怕是在要什麼沒什麼的環境下也想盡辦法做出熟悉的口味。

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