蜂蜜蛋糕
份量
7
人份
時間
60
分鐘
步驟
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📍將蛋黃和蛋白分開 📍牛奶微波加熱 📍高筋麵粉過篩
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蛋白加入白砂糖 用打蛋器打發
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打蛋器拿起 有出現彎勾 就代表已經打發了 ‼️這時先將烤箱設定150度 預熱10分鐘
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將蛋黃分次加入 用打蛋器攪拌均勻
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將過篩後的高筋麵粉加入切拌均勻 ⚠️不要攪拌太久 盡量1分鐘內完成
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將蜂蜜和植物油加入熱牛奶裡攪拌均勻 再加入麵糊裡攪拌均勻即可
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將蜂蜜麵糊倒入容器裡
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浴水法： 烤盤裡加水 再將容器放在烤盤上
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170度烤10分鐘 150度烤65分鐘
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取出 放涼
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冷藏12小時即可享用 （不太會切蛋糕，毀在這個切面）
