營養滿分三色蛋

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兒子吃了外面的三色蛋以後,吵著要我做給他吃,二話不說,家裡又剛好有食材,就把料理變出來囉!

食材

雞蛋 2顆
皮蛋 一顆
鹹蛋 一顆
雞粉 半小匙
  • 1 將皮蛋、鹹蛋切小塊,放入容器內。
  • 2 將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。
  • 3 將蛋白打散,倒入容器內,順便加上雞粉調味。
  • 4 電鍋外鍋放入一杯水,將拌好的蛋放入,不要將鍋蓋蓋緊,要留一些縫隙
  • 5 等到開關跳起來後,再加入打散的蛋黃,再將外鍋放入一些水,等到跳起來後就完成了。
  • 6 脫模後將它切成一小塊就可上桌囉!
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2013/01/30 發表 6,696 瀏覽

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