素蛋羹（水蒸蛋）雞蛋嫩滑素食鴻禧菇
描述
小孩喜歡吃蒸蛋
做點變化
來點不一樣的口味^^
家裡有小孩或長輩
很適合做這道菜喔！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備蒸蛋材料 水蒸蛋做法請參考水蒸蛋食譜 網址： https://icook.tw/recipes/378408?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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蛋蒸好備用
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準備素羹材料
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把素羹材料洗淨切好備用
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四季豆洗淨後要把頭尾去掉
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切好
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炒菜鍋裡加一匙油
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把四季豆炒半熟
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把四季豆裝在碗裡備用
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炒紅蘿蔔
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加入鴻禧菇和雪白菇
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加入勾芡
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最後加入四季豆 羹湯完成
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在蒸蛋上畫格子
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淋上羹湯 素蛋羹就完成啦！ 妳要不要也來試做看看^^ 做完記得拍照上傳給我看看喔！ 感謝！
Eunice
Joan Lee
愛瑪琪
