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大阪燒很好吃，但低醣飲食這該如何避免精緻澱粉，不使用麵粉製作美味料理呢？
跟著圈媽使用GreenPan的Mayflower系列無毒不沾鍋具，健康美味快速上桌。
1. 高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥切細絲。 2. 取一深皿將蔬菜與雞蛋拌勻。 3. 加入烘焙杏仁粉、鹽拌勻。 4. 蔬菜入深煎鍋並整形。 5. 鍋內放入一層豬肉片煎半熟。 6. 將蔬菜與豬肉片組裝。 7. 兩面煎熟，擠上美乃滋、醬油，裝飾柴魚片、碎海苔就完成了。
小撇步
1.以烘焙杏仁粉取代麵粉更健康。
2.使用不沾鍋具更容易成功。
3.可等量替換自己喜歡的食材。GreenPan的Mayflower系列擁有很好的不沾及導熱特點，於是我利用深煎鍋來製作低醣大阪燒。
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