低醣大阪燒(無麵粉、減醣)

圈媽烹飪筆記
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描述

大阪燒很好吃,但低醣飲食這該如何避免精緻澱粉,不使用麵粉製作美味料理呢?
跟著圈媽使用GreenPan的Mayflower系列無毒不沾鍋具,健康美味快速上桌。

食材

調味與裝飾
適量
適量
1把
1片

步驟

  • 1. 高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥切細絲。
2. 取一深皿將蔬菜與雞蛋拌勻。
3. 加入烘焙杏仁粉、鹽拌勻。
4. 蔬菜入深煎鍋並整形。
5. 鍋內放入一層豬肉片煎半熟。
6. 將蔬菜與豬肉片組裝。
7. 兩面煎熟,擠上美乃滋、醬油,裝飾柴魚片、碎海苔就完成了。

    1. 高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥切細絲。 2. 取一深皿將蔬菜與雞蛋拌勻。 3. 加入烘焙杏仁粉、鹽拌勻。 4. 蔬菜入深煎鍋並整形。 5. 鍋內放入一層豬肉片煎半熟。 6. 將蔬菜與豬肉片組裝。 7. 兩面煎熟,擠上美乃滋、醬油,裝飾柴魚片、碎海苔就完成了。

小撇步

1.以烘焙杏仁粉取代麵粉更健康。
2.使用不沾鍋具更容易成功。
3.可等量替換自己喜歡的食材。

GreenPan的Mayflower系列擁有很好的不沾及導熱特點,於是我利用深煎鍋來製作低醣大阪燒。
特力+: https://reurl.cc/vq5aRa

更多低醣好食譜請見圈媽粉專 https://facebook.com/oofoods/

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