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喬的小廚房
23 食譜 180 粉絲

煎餃

煎餃

描述

煮水餃吃膩了,來點不一樣的煎餃

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱平底鍋,倒入適量的油,將冷凍水餃放入鍋中

  • 將冷凍水餃先煎過,表面呈現微金黃色(看小撇步1)

  • 將麵粉1:10調整好加入少許鹽巴拌勻備用

  • 煎餃翻面後煎一分鐘再加入麵粉水

  • 蓋上鍋蓋以中小火慢煎

  • 待麵粉水快乾時,用鍋鏟將麵粉底部稍微將麵粉跟鍋子分開(使用不沾鍋應該是不會沾黏的,輕輕滑過就行了)

  • 將盤子蓋上煎餃後倒扣,完成美味的煎餃✅

小撇步

在煎水餃時我會先煎第一面,翻第二面時再加入麵粉水

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喬的小廚房 23 食譜 180 粉絲

希望能用簡單的方式做出美味的料理 喜歡我的食譜歡迎追蹤 因為本身是護理師,沒辦法常常更新,如果願意等待的人也歡迎追蹤

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