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Lazy Yaqi
1 食譜 7 粉絲

清蒸鯛魚

清蒸鯛魚

描述

電鍋蒸的魚片鮮嫩多汁
備料簡單,電鍋加熱方便!

雖然是2人份料理
常常不小心1個人就把整盤吃完了呢~

65 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
醬汁/配料

步驟

  • 退冰鯛魚用紙巾稍微吸乾水份
斜刀片成魚片
(厚度可依個人喜好,
片開可幫助入味及熟度)

    退冰鯛魚用紙巾稍微吸乾水份 斜刀片成魚片 (厚度可依個人喜好, 片開可幫助入味及熟度)

  • 將魚片擺入盤中
淋上米酒及醬油
均勻灑上薑絲/蒜片/蔥段
(切成薑末/蒜末也可以)
(喜歡吃辣可灑辣椒絲)

    將魚片擺入盤中 淋上米酒及醬油 均勻灑上絲/片/段 (切成末/末也可以) (喜歡吃辣可灑辣椒絲)

  • 外鍋1米杯水 將魚片盤放入電鍋 待電鍋跳起悶5分鐘就好囉~ (要擺盤可再起鍋後灑綠絲)

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Lazy Yaqi 1 食譜 7 粉絲

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