Lazy Yaqi 1 食譜 7 粉絲 追蹤 清蒸鯛魚 描述 電鍋蒸的魚片鮮嫩多汁 備料簡單,電鍋加熱方便! 雖然是2人份料理 常常不小心1個人就把整盤吃完了呢~ 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 好市多鯛魚 1片 醬汁/配料 薑絲 2-3片 蒜片 1-2瓣 蔥段 1根 米酒 1大匙 屏科大醬油 1.5-2大匙 步驟 退冰鯛魚用紙巾稍微吸乾水份 斜刀片成魚片 (厚度可依個人喜好, 片開可幫助入味及熟度) 將魚片擺入盤中 淋上米酒及醬油 均勻灑上薑絲/蒜片/蔥段 (切成薑末/蒜末也可以) (喜歡吃辣可灑辣椒絲) 外鍋1米杯水 將魚片盤放入電鍋 待電鍋跳起悶5分鐘就好囉~ (要擺盤可再起鍋後灑蔥綠絲) 1.4 萬 瀏覽 2021/06/17 發表