寶貝手作料理1-脆Q地瓜球

許芯語
24 食譜 113 粉絲

份量

3 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 1. 地瓜切片後放電鍋蒸熟(外鍋放1杯水)

蒸熟後把多餘的湯汁倒掉,用湯匙將蒸熟的地瓜壓成泥

    1. 地瓜切片後放電鍋蒸熟(外鍋放1杯水) 蒸熟後把多餘的湯汁倒掉,用湯匙將蒸熟的地瓜壓成泥

  • 2. 趁地瓜泥還熱熱的,加入60克白砂糖揉勻

    2. 趁地瓜泥還熱熱的,加入60克白砂糖揉勻

  • 3. 加入175克地瓜粉揉勻

    3. 加入175克地瓜粉揉勻

  • 4. 請小孩用小小雙手把地瓜球慢慢搓圓,放到盤子裡


我很隨性,小孩也很迫不及待想趕快動手,所以沒有搓成長條切好就讓小孩開始搓了😆請自行拿捏大小哦!

    4. 請小孩用小小雙手把地瓜球慢慢搓圓,放到盤子裡 我很隨性,小孩也很迫不及待想趕快動手,所以沒有搓成長條切好就讓小孩開始搓了😆請自行拿捏大小哦!

  • 5. 熱油鍋,請用中小火,先丟一顆地瓜球看旁邊是否冒泡泡,若有冒泡泡就可以慢慢把地瓜球都放下去囉!

⭐若過程中地瓜球有沾黏狀況,請用料理筷撥開

6. 等地瓜球浮起來之後,用漏勺壓一下、再炸一下、壓一下,約重複壓個2~3次,這樣炸起來中間就會是空心的哦

    5. 熱油鍋,請用中小火,先丟一顆地瓜球看旁邊是否冒泡泡,若有冒泡泡就可以慢慢把地瓜球都放下去囉! ⭐若過程中地瓜球有沾黏狀況,請用料理筷撥開 6. 等地瓜球浮起來之後,用漏勺壓一下、再炸一下、壓一下,約重複壓個2~3次,這樣炸起來中間就會是空心的哦

  • ⭐完成圖

    ⭐完成圖

  • 寶貝說:好好吃喔😍

吃的很開心😆✌️

    寶貝說:好好吃喔😍 吃的很開心😆✌️

  • 表皮酥脆,很好吃,趕快和寶貝們一起動手試試看❤️

    表皮酥脆,很好吃,趕快和寶貝們一起動手試試看❤️

小撇步

⭐此料理不太適合三歲以下的寶寶食用,畢竟有加地瓜粉會QQ的,吞嚥能力好的寶寶至少也要快三歲才適合哦!

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許芯語
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留言

共 4 則
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  • 好喔👌我禮拜日要做

    好的,有空再來分享其它好吃的☺️

  • 沒有啦我現在還是學生本身愛做料理😹😹😹

    原來如此,不好意思😅可以試試看~研究吃的也是蠻好玩的,雖然我不太喜歡油油膩膩的,不過看到家人每天清空盤子還蠻有成就感的🤭

  • 感覺很棒疫情在家終於有新鮮事可做了😊😊😊

    找點事給小孩做😂

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