粉蒸排骨

Trasha安安
133 食譜 497 粉絲

描述

愛吃肉肉的我,對於粉蒸排骨就非常有興趣,粉蒸排骨的味道因為有醃漬過再加上蒸肉米粉的鹹香和辣味,用電鍋料理又方便,我得說那盤粉蒸排骨,幾乎是我光盤的,連續兩天都做來吃!

份量

2 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 準備材料,排骨先沖水,再用溫水泡著去血水後瀝乾,薑切薑絲

    準備材料,排骨先沖水,再用溫水泡著去血水後瀝乾,薑切薑絲

  • 加入鹽、糖和醬油在排骨裡拌勻

    加入鹽、糖和醬油在排骨裡拌勻

  • 加入黑胡椒粒拌勻後,大約醃製半小時左右

    加入黑胡椒粒拌勻後,大約醃製半小時左右

  • 蒸肉米粉用五香味30g和麻辣味30g混合,我先倒入一半蒸肉米粉拌入在排骨裡

    蒸肉米粉用五香味30g和麻辣味30g混合,我先倒入一半蒸肉米粉拌入在排骨裡

  • 用另一半的蒸肉米粉,把排骨一塊一塊地沾滿蒸肉米粉

    用另一半的蒸肉米粉,把排骨一塊一塊地沾滿蒸肉米粉

  • 表面鋪上薑絲

    表面鋪上薑絲

  • 把粉蒸排骨放進電鍋裡,外鍋放約2米杯的水去蒸煮

    把粉蒸排骨放進電鍋裡,外鍋放約2米杯的水去蒸煮

  • 待粉蒸排骨蒸好就可取出

    待粉蒸排骨蒸好就可取出

  • 擺盤上桌開動~

    擺盤上桌開動~

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Trasha安安 133 食譜 497 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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