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Yuki LW
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黑胡椒醬燒骰子牛

黑胡椒醬燒骰子牛

描述

防疫期間,大家都不敢吃太生的,怕吃出問題,不敢去給醫生看!

爸爸更是吵著要有醬才吃,為了迎合老人家的胃,就來個醬燒骰子牛吧

19 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 牛排切丁狀

放2匙油,將鍋燒熱,下牛排去煎,能煎出金黃最好,但我家一堆人等著吃飯,只好用炒的

    牛排切丁狀 放2匙油,將鍋燒熱,下牛排去煎,能煎出金黃最好,但我家一堆人等著吃飯,只好用炒的

  • 煎或炒至7-8分熟,盛起備用

    煎或炒至7-8分熟,盛起備用

  • 不洗鍋,再下一匙油爆香蒜瓣

    不洗鍋,再下一匙油爆香

  • 下洋蔥丁拌炒,炒出香氣

    洋蔥丁拌炒,炒出香氣

  • 加半碗水、調味料下去煮

我家醬油偏甜,所以糖就少放點,黑胡椒我很愛就加多一點

    加半碗水、調味料下去煮 我家醬油偏甜,所以糖就少放點,黑胡椒我很愛就加多一點

  • 燒到洋蔥軟化

    燒到洋蔥軟化

  • 將牛排丁再倒入鍋中,煮一下,再將肉先盛起

    將牛排丁再倒入鍋中,煮一下,再將肉先盛起

  • 鍋中的醬汁,再繼續收汁~燒到濃稠

也可以用一點點太白粉水去勾芡,就更濃稠,但為了健康,我沒用,就單純燒到醬汁濃稠

    鍋中的醬汁,再繼續收汁~燒到濃稠 也可以用一點點太白粉水去勾芡,就更濃稠,但為了健康,我沒用,就單純燒到醬汁濃稠

  • 淋在牛排上~上桌

    淋在牛排上~上桌

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Yuki LW 237 食譜 1,958 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

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