巴斯克乳酪蛋糕

張蓓蓓
6 食譜 11 粉絲

描述

巴斯克獨特的焦香味,混合濃郁的奶香及起司香,真的太美味了
材料簡單,零失敗,一起動手做做看

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

60g
2顆
150g
工具
1張
1個

步驟

  • 先把奶油奶酪拿出來退冰變軟,烤模鋪上烘焙紙

    先把奶油奶酪拿出來退冰變軟,烤模鋪上烘焙紙

  • 把砂糖全加入奶油奶酪中開始攪拌均勻,攪拌到滑順,看不到砂糖為止

    把砂糖全加入奶油奶酪中開始攪拌均勻,攪拌到滑順,看不到砂糖為止

  • 先加入一顆蛋,打均勻後再加入第二顆蛋,再打均勻,變成滑順狀,此時氣炸鍋200度預熱10分鐘

    先加入一顆蛋,打均勻後再加入第二顆蛋,再打均勻,變成滑順狀,此時氣炸鍋200度預熱10分鐘

  • 把鮮奶油份3次加入低筋麵粉攪拌至無粉狀

  • 把鮮奶油和低筋麵粉混合好的那一碗加入起司糊裡,接著攪拌均勻,倒入烤模中

    把鮮奶油和低筋麵粉混合好的那一碗加入起司糊裡,接著攪拌均勻,倒入烤模中

  • 把混合好的起司糊倒入烤模中,氣炸鍋180度20分鐘

  • 出爐後放涼,就移進繼續冷藏至少8小時,等它凝固就完成了

    出爐後放涼,就移進繼續冷藏至少8小時,等它凝固就完成了

2,087 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
張蓓蓓
6 食譜 11 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

壽喜燒 糖醋魚 滴雞精 香菇雞湯 紅燒肉 脆皮燒肉 雞胸肉 植物肉 刈包 水餃 蝦子 石斑魚 羊肉爐 梅子酒 鱸魚 滷豬腳 燉牛肉 鳳梨蝦球 東坡肉 蒜頭雞湯 回鍋肉 桂圓紅棗茶 鴨賞 鮭魚 砂鍋魚頭 梅干扣肉 鹽水雞 薑母鴨 紅燒牛肉 紅燒獅子頭 糖醋排骨 滷味 馬鈴薯燉肉 新餐肉 蒜頭雞 鳳梨 牛排 紅豆湯 米糕 潤餅 新豬肉 部隊鍋 豬腳 發糕 雪q餅 蘿蔔糕 泡菜鍋 麻油雞 米餅 櫻花蝦