牛犁 8 食譜 29 粉絲 追蹤 甜蜜幸福糕 描述 透過長輩分享故事及口述傳承飲食技藝,讓參與者產生共鳴,並結合綠色創業,發展食農體驗。 #素食 #蔬食 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 180 分鐘 食材 圓糯米 5人份 黑糖 適量 紅二砂糖 適量 綜合果乾 一包 綜合堅果 一包 步驟 圓糯米洗淨,泡水4小時。 浸泡後,放入砂糖,蒸煮30分鐘(無蒸籠可用電鍋,水與米高度相同,電鍋內鍋約500CC) 蒸好後,加入黑糖、紅二砂糖攪拌 取適量的綜合果乾、綜合堅果至於碗底 將甜米糕放入碗中,壓緊實。 最後取出盤子,將米糕倒出來,即完成。 小撇步 蒸籠(含蒸布、無蒸籠可用電鍋) 2,671 瀏覽 2021/06/08 發表