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薑汁燒肉

薑汁燒肉

描述

很家常的料理，簡單快速就可上桌。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

21 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

⊙醬汁

步驟

  • 豬肉片加入美奶滋、薑泥、醬油、酒、鹽和胡椒，抓勻後置放10分鐘以上。美奶滋可使豬肉軟嫩。

    豬肉片加入美奶滋、薑泥、醬油、酒、鹽和胡椒，抓勻後置放10分鐘以上。美奶滋可使豬肉軟嫩。

  • 洋蔥切細絲備用。將醬汁調好備用。

    洋蔥切細絲備用。將醬汁調好備用。

  • 平底鍋加熱加油後，將豬肉片攤開煎至表面出現焦色。

    平底鍋加熱加油後，將豬肉片攤開煎至表面出現焦色。

  • 取出豬肉，加入洋蔥，加洋蔥炒軟。

    取出豬肉，加入洋蔥，加洋蔥炒軟。

  • 將豬肉回鍋。

    將豬肉回鍋。

  • 加入醬汁，煮至醬汁變少即可起鍋。喜歡辣味的，可以加些七味粉或辣椒粉。

    加入醬汁，煮至醬汁變少即可起鍋。喜歡辣味的，可以加些七味粉或辣椒粉。

  • 豬肉軟嫩，洋蔥甘甜，湯汁風味很棒，很下飯。

    豬肉軟嫩，洋蔥甘甜，湯汁風味很棒，很下飯。

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野犬 738 食譜 4,806 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

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