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熱搜：

李瑤容

9 食譜 56 粉絲

番茄海鮮豆腐鍋

番茄海鮮豆腐鍋

描述

【番茄海鮮豆腐煲】一鍋料理到底，一餐只需煮這鍋，營養健康美味，讓下廚是件開心輕鬆的事！
防疫期間，煮婦煮三餐，偶爾來一鍋料理到底，不愛下廚也難！

已參加：防疫在家煮食譜募集

58 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

洋蔥

1顆
牛番茄

5顆
芹菜

80g
嫩豆腐

1盒
蛤蜊

15個
蝦

6隻
透抽

2條
鹽

3匙
胡椒粉

1匙
米酒

30cc

步驟

所有材料圖片。
嫩豆腐先橫切再切成丁狀。
蛤蜊吐沙完全，透抽去內臟後切成圈狀，蝦洗淨剪去頭尖處。
洋蔥切丁。
番茄洗淨切丁，芹菜切成芹菜末。
油鍋熱先放入洋蔥丁炒香，炒到洋蔥微軟。
加入3匙鹽及1匙胡椒粉拌勻。
放入番茄丁略炒1分鐘。
加入1100cc水後，蓋上鍋蓋先開大火煮沸後再轉中小火燜煮3分鐘。
放入蛤蜊、蝦及透抽。
待海鮮8分熟後放入豆腐。
倒入30cc米酒。
淋上1匙香油。
灑上芹菜末。
營養健康又美味上桌。

小撇步

洋蔥，番茄先入鍋炒香入味是成為高湯鮮甜的秘訣，完全不添加防腐劑的天然湯底，為家人的健康把關。

1.4 萬瀏覽

2021/06/07 發表

李瑤容 9 食譜 56 粉絲

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有 1 個一起做

番茄海鮮豆腐鍋：Frances Wu 一起做

Frances Wu
味道真的很不錯，謝謝分享！

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