[萬家香大吟釀薄鹽醬油]蒜苗鴨賞炒麵

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 萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。
 今天料理的蒜苗鴨賞炒麵,加上適量的萬家鄉大吟釀薄塩醬油來調味,健康美味又無負擔,減鹽15%多了健康,100%純釀造的用心,能給全家最好的,最幸福的照顧,是一道美味又健康的料理哦~

食材

蒜苗(切斜刀片,蔥白切厚蔥綠切薄) 適量
切片鴨賞 適量
蒜末 適量
辣椒末(依喜好) 少許
麵條 適量
米酒 適量
雞高湯或水 適量
調味料A
萬家香大吟釀薄鹽醬油 適量
白胡椒粉 適量
康寶鮮味炒手 適量
適量
調味料B
香油 適量
烏醋 適量
  • 1 [準備]麵條煮至8分熟撈起備用。
  • 2 起鍋,加入適量油爆香蒜末,加入蔥白、切片鴨賞、米酒及雞高湯(或水)一起拌炒均勻至滾。煮出鴨賞香味融入蔥白中,加入步驟1麵條及蔥綠(吃辣的人可在此時加入辣椒),再加入調味料A拌炒均勻。接著加入玉米粉水勾薄芡,依需要可加入調味料B提味即可。
  • 3 盛盤後,就可以開動囉!
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小撇步

*勾少許薄芡可讓肉柴的鴨賞吃起來滑溜。

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
 活動網址:http://icook.tw/wanjashan
 萬家香官網:
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2013/01/29 發表 2,888 瀏覽

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