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lanni 青蒜拌鴨賞

Name: lanni 青蒜拌鴨賞 by lanni幸福餐桌
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 鴨賞（切薄片） 1/4隻; 青蒜（切片） 隨意; 調味料：麻油 適量; 米酒 適量; 烏醋 適量; 糖（可有可無） 適量; 辣椒（粒） 隨意

描述

友人去宜蘭帶回來的鴨賞，真空包裝即開即食，但單吃顯得單調，只要簡單配料，美味立即升級，也是下酒的好搭檔！

109 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

備料：鴨賞.青蒜將鴨賞切薄片，青蒜切短粒狀備用
將所有調味料拌勻
將調味料和鴨賞.青蒜充分拌勻即可盛盤享用！

小撇步

鴨賞肉質較硬所以片薄較易入口，青蒜白的梗較硬可用刀稍拍扁再切口感會較好！

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2016/01/12 發表

lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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