Athena Tsai 70 食譜 118 粉絲 追蹤 不會失敗的脆瓜 #素食 #蔬食 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 小黃瓜 6條 薄鹽醬油 二湯匙 砂糖 1/4湯匙 冰糖 1/4湯匙 甘草片 6片 油膏 半湯匙 鹽巴 半湯匙 水 醃過小黃瓜 辣椒 兩條 步驟 小黃瓜使用菜瓜布稍微把絨毛刷一下 水淹過小黃瓜 材料:薄鹽醬油+甘草+鹽巴+水+砂糖+冰糖+油膏+辣椒。 味道:可以先煮開後嚐一下味道,不夠再添加鹽巴,醬油是上色用的。 大小:小黃瓜可以看個人喜好,切斷的大小,比較小一點,醃製天數不用很多天, 烹煮時間:煮滾開後關小火3分鐘即可。 放一天就可以吃了。 越長醃製天數會拉的比較多天 剛煮好的時候 醃製一天後 裡面還沒全部醃透,已經可以吃了哦! 因為我切的比較長 4,751 瀏覽 2021/06/04 發表