廖尹嬋 347 食譜 2,341 粉絲 追蹤 啤酒蝦 描述 最近跟同事團購了泰國蝦, 廚房剛好有一瓶啤酒, 煮個簡單的啤酒蝦, 快速上桌,立馬吃光光!! 已參加:防疫在家煮食譜募集 62 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 食材 啤酒 1瓶 泰國蝦 1斤 配料 蔥 1小把 薑 8片 辣椒 1根 蒜頭 2瓣 鹽巴 適量 步驟 備料 剪去蝦頭的上的尖刺 剪去蝦子眼睛前的刺,還有觸腳 剪蝦背去沙腸 薑切片、蒜切片、、蔥切段備用 熱鍋熱油,下蔥白、薑片、蒜片拌炒一下 加入處理好的蝦子,煎一下 倒入一瓶啤酒 大火煮滾讓蝦子煮熟,大約2~3分鐘 起鍋前加入蔥段、辣椒、適量的鹽巴,就可以起鍋了 1.4 萬 瀏覽 2021/06/03 發表