白米油飯 #適合孩子吃
份量
4
人份
時間
45
分鐘
-
先調醬汁將麻油、醬油、蠔油、米酒調整一晚(約半杯米量)，洗米將醬汁倒進米裡再加1.5杯水。(合起來的水量就是兩杯)
-
白米送進電鍋，可以開始備料。 豬肉絲稍微用醬油米酒醃製 香菇提前泡軟，香菇水留著。
-
下一些麻油，把肉絲、香菇丟下去炒，然後再加入各一匙醬油、米酒、蠔油，炒熟即可。
-
飯煮好，打開就有油飯色澤，將飯倒進炒鍋裡面，跟肉絲香菇拌炒（加入香菇水約三湯匙）中火拌炒後關火悶十分鐘完成✅
小撇步
也可以加蝦米，但孩子不喜歡蝦米口感所以沒有特別加。
麻油可以酌量減少，避免味道太重還是不喜歡！但真的很香～
